匈牙利酒在港不算是主流, 偶然在彎仔集成一家酒鋪買到。初時是想買些布根地或加州紅酒，但全鋪主要是賣匈牙利酒，在職員介紹試飲後感覺不錯便買下一支。

歐州各地均擁有長久的釀酒歷史, 匈牙利縱然不算是葡萄酒大國, 但她的酒還是頗有特色的, 例如貴腐甜酒和紅葡萄酒 - Bikaver, 或叫作牛血。相傳16世紀匈牙利曾被士耳其圍城, 快要被破。士兵們知死期將近, 何不飲酒盡興，起碼做隻醉鬼！當晚士兵將全城葡萄酒混在一起，宰殺牛隻豪食痛飲，牛血紅酒染滿衣襟。 次日匈牙利人披上牛皮，個個面紅紅，衣帶血跡，如魔似妖，倍加勇猛殺敵。士耳其軍現了害怕，戰敗而走, 匈牙利軍士生飲牛血作戰的傳言不徑而走。其實只是喝了葡萄酒罷了。

因此牛血必由至少3種葡萄製成。而這支2003結合了當地的Kekfrankos、Cabernet Franc 及Merlot。呈淡紫紅色，入口辛辣, 單寧味強勁, 吞下時郤又非常圓滑。擁有獨特木桶味, 在發開後Merlot 果香四散, 風味頗佳。減稅後特價二百多元支酒, 味道比同價的法國酒容易入口多了。